豆苗ともやしのオイスター炒め レシピ・作り方

「豆苗ともやしのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お財布にも優しい、豆苗ともやしの炒め物レシピを作りました。豆苗ともやしのシャキシャキの食感がとっても美味しいですよ。しっかりした味付けで、食べ応えのある一品に仕上がりました。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豆苗 (100g) 1/2パック
  • もやし (100g) 1/2袋
  • ニンニク 1片
  • ①酒 小さじ2
  • ①オイスターソース 大さじ1/2
  • ①中華スープの素 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1. 豆苗は根を切り落とし、3〜4cm長さに切ります。ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンにごま油、1のニンニクを入れて中火で炒めます。香りが立ってきたら、もやし、豆苗を加え強火で炒めます。
  4. 4. 野菜に火が通ったら2を入れ中火で炒めます。アルコールを飛ばしたら黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

黒こしょうの量はお好みで調節してください。 豆苗は加熱時間を1分程度に抑えると、シャキシャキの食感が残ります。

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