ころころポテサラチーズ揚げ レシピ・作り方

「ころころポテサラチーズ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余ってしまったポテトサラダを、餃子の皮に包んでカリカリに揚げてみました。パリパリの皮と、もちもちの食感がマッチしてとてもおいしい一品ですよ。どなたでも簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ポテトサラダ 200g
  • ピザ用チーズ 20g
  • ①粉チーズ 大さじ1
  • ①片栗粉 大さじ2
  • 餃子の皮 12枚
  • 水 (のり用) 適量
  • 揚げ油 適量
  • ソース
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1. ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。
  2. 2. 耐熱ボウルにポテトサラダを入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3. ピザ用チーズ、①を入れてスプーンでよく混ぜます。
  4. 4. 餃子の皮に水を付け、3をスティック状に包みます。
  5. 5. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ入れ、180℃でカリっとするまで3分程揚げ、油を切ります。
  6. 6. 器に盛り付け、1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのフライパンにより、油の量が変わります。底から3cmを目安に注いでくださいね。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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