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にんにくハーブオイル漬けのサーモンレア丼 レシピ・作り方
「にんにくハーブオイル漬けのサーモンレア丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
600円
レビュー
にんにくオイル漬けのサーモンレア丼のレシピの紹介です。サーモンを贅沢にオイル漬けにした一品です。にんにくとローズマリーの風味が引き立ち、ほろっと、しっとりな新食感のサーモンを味わってみてください。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1サーモンの全体に塩をまぶし、10分ほどおきます。キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ります。
- 2ニンニクは薄切りにします。
- 3鍋にオリーブオイルを入れ、100℃に加熱します。
- 4ホーローのバットに1、2、ローズマリー、鷹の爪を入れ、3を注ぎます。そのまま1時間ほどおいて余熱で火を通します。
- 5油を切り、食べやすい大きさに切ります。
- 6器にごはんを盛り、ベビーリーフ、5、生ハム、卵黄をのせ、粉チーズをかけたら完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
