紫芋ペーストの作り方 レシピ・作り方

「紫芋ペーストの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お菓子やパンに使える、紫いもペーストのご紹介です。もちろんそのまま召し上がってもスイートポテトのような甘さでおいしいですよ。見た目も綺麗なので色々なお料理に活用してみてください。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 紫いも 300g
  • 無塩バター 70g
  • 生クリーム 70ml
  • 砂糖 30g

作り方

  1. 準備. 紫いもは皮を剥いておきます。
  2. 1. 紫いもは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで5分程、柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2. 粗熱が取れたらフードプロセッサーに入れ、撹拌します。
  4. 3. ペースト状になったら、残りの材料を入れ、再度撹拌します。
  5. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さ控えめになっているので、お好みで砂糖の量は調整してみてくださいね。 ぺーストの固さは生クリームの量で調整してくださいね。

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