大葉香る タケノコと豚肉の味噌汁 レシピ・作り方
「大葉香る タケノコと豚肉の味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキシャキ食感のタケノコと豚肉で、食べ応え満点のお味噌汁はいかがでしょうか。 大葉をトッピングすることで、風味にアクセントがつきますよ。 具沢山でほかほかの白いご飯にピッタリの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. タケノコの水煮は下茹でしておきます。
- 1. 大葉は軸を切り落し、千切りにします。
- 2. タケノコの水煮は5mm幅に切ります。
- 3. 中火に熱した鍋にごま油を入れ、豚こま切れ肉を炒めます。
- 4. 豚こま切れ肉の色が変わったら2と(A)を加え、中火でひと煮立ちさせます。この時、アクが出る場合は取り除きます。
- 5. みそを溶き入れ、溶き卵を回し入れます。卵に火が通ったら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、大葉を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 みそはお好みのものをご使用ください。 卵を加えて少し火を通してからかき混ぜると、ふわふわに仕上がります。
たべれぽ
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