大葉香る タケノコと豚肉の味噌汁 レシピ・作り方

「大葉香る タケノコと豚肉の味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキ食感のタケノコと豚肉で、食べ応え満点のお味噌汁はいかがでしょうか。 大葉をトッピングすることで、風味にアクセントがつきますよ。 具沢山でほかほかの白いご飯にピッタリの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉80g
  • タケノコの水煮70g
  • 大葉2枚
  • 溶き卵1個分
  • ①水400ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • みそ大さじ1
  • ごま油小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    タケノコの水煮は下茹でしておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を切り落し、千切りにします。
  3. 2.
    タケノコの水煮は5mm幅に切ります。
  4. 3.
    中火に熱した鍋にごま油を入れ、豚こま切れ肉を炒めます。
  5. 4.
    豚こま切れ肉の色が変わったら2と①を加え、中火でひと煮立ちさせます。この時、アクが出る場合は取り除きます。
  6. 5.
    みそを溶き入れ、溶き卵を回し入れます。卵に火が通ったら火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付け、大葉を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
みそはお好みのものをご使用ください。
卵を加えて少し火を通してからかき混ぜると、ふわふわに仕上がります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと鮭のペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundたっぷりピーマンと豚バラ肉のポン酢炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください