ナスとトマトのハッセルバック風 レシピ・作り方

「ナスとトマトのハッセルバック風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜をたっぷり使った簡単おかずのご紹介です。材料を切って並べたら、トースターに入れて焼くだけで、こんがり焼けたチーズとみずみずしい野菜がおいしい、見た目も鮮やかな一品の出来上がりです。チーズの塩気も加わるので味付けも簡単ですよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 200g
  • トマト 2個
  • ナス 1本
  • 水 (さらす用) 適量
  • 枝豆 (冷凍・さや付) 50g
  • スライスチーズ (とろけるタイプ) 4枚
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • ①ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. 枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、さやから出しておきます。
  2. 1. トマトは半分に切り、ヘタを取り除き、5mm幅に切ります。
  3. 2. ナスはヘタを切り落とし、2mm幅に切り、水に5分程さらします。
  4. 3. スライスチーズは3等分に切ります。
  5. 4. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  6. 5. 耐熱皿に、1、水を切った2、3の順に並べ各間に4を挟み、①と枝豆をかけ、トースターで15分焼きます。
  7. 6. ナスがしんなりとして火が通ったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。

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