ふわふわ!納豆オープンオムレツ レシピ・作り方

「ふわふわ!納豆オープンオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで調理したら、そのまま出せる! ふわふわ納豆オープンオムレツです。 ねばねばの納豆が卵に入って、ふわっとした食感になりますよ。 トッピングにお好みでラー油と醤油、かつお節をかけてお召し上がりください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • 納豆2パック
  • 3個
  • マヨネーズ大さじ2
  • 長ねぎ1/4本
  • ごま油適量
  • かつお節適量
  • ラー油適量
  • しょうゆ適量

作り方

  1. 1.
    納豆に付属のたれを加えて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    長ねぎをみじん切りします。
  3. 3.
    ボウルに卵とマヨネーズを加えて混ぜ合わせたら、1と2を加えて更に混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにごま油をひき、3を加えて蓋をし、中火で加熱します。
  5. 5.
    卵に火が通ったらフライパンを火からおろし、かつお節、ラー油、しょうゆをトッピングして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

卵は空気を入れるように混ぜ合わせてください。
納豆はねばりをよく出すために、たくさん混ぜ合わせてください。お好みで付属のからしを加えても良いです。
蓋をして蒸し焼きにするときは、底が焦げないように火加減を調節してください。

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