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春菊と長芋のごま和え レシピ・作り方
「春菊と長芋のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.39(14)
春菊と長芋を組み合わせてごま和えにしました。春菊の風味と長芋の歯応えがごま衣とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。副菜として、お酒のおつまみとしても便利です。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1春菊は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2長芋は皮を剥き、1cm幅の細切りにします。
- 3お湯を沸騰させた鍋に塩、1を入れて20秒程茹でます。ザルに上げて水気を切ります。
- 4ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 54に2、よく水気を絞った3を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
しょうゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。和え衣が水っぽくならないように、茹でた春菊はよく水気を絞ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
