食べてびっくり!肉巻き牛丼 レシピ・作り方

「食べてびっくり!肉巻き牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目は肉巻きおにぎり、食べたら牛丼なびっくりアレンジおにぎりです。ボリュームがあるので、夕食や夜食にピッタリです。お好みで七味唐辛子を散らしてもおすすめですよ!お米の量はお好きな量にして頂いても構いません。ぜひお試し下さい!
調理時間:30分
費用目安:800円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(3個分)

  • 牛肩ロース (すき焼き用)6枚
  • 塩こしょう少々
  • 玉ねぎ1/2個
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ごはん400g
  • 片栗粉大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎを炒めます。しんなりしたらめんつゆを加えて、水分が無くなるまで炒め、取り出します。
  3. 3.
    3等分にしたごはんの中に2を包み、俵型のおにぎりにします。
  4. 4.
    牛肉を縦に2枚ずつ並べ、塩こしょうをして3を乗せ、端から包み込みます。 上から全体に片栗粉をまぶします。
  5. 5.
    フライパンを熱し、4を並べて中火で焼きます。片面に色が付いたら少し火を弱め、全面に焼き色がつくように転がしながら火を通します。
  6. 6.
    5に①を加え、強火でとろみが付いて照りが出て来るまで転がしながら焼き、器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉ははがれやすいので、しっかり片栗粉をまぶして下さい。①を加えたら焦げないように火加減は調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
あおい
2018年05月14日

母の日に作りました!!
はじめてくつくったんですが、美味しいと喜んでくれました!

たべれぽ
Profile picture small
あさみん
2017年11月18日

美味しく簡単でしたー!ひと口サイズのご飯にして、お肉巻いて作ってみたら食べやすくて良かったですヾ( ^ω^)ノ

たべれぽ
Profile picture small
大津 かおり
2017年08月20日

タレを多めにしました。
ボリュームがあり、とても美味しかったです。
ご飯の中の玉ねぎがまた、いい味を醸し出していました👍

コメント

まーくん
まーくん
玉ねぎは必要ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
玉ねぎはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
アダムのりんご
アダムのりんご
美味しそうヽ(●´ε`●)ノ
4ヶ月前
もこ
もこ
タレ多目でしました!
とてもおいしかったです🙌
7ヶ月前
キョロモモ
キョロモモ
豚肉でやってみました
おいしい!と褒めてくれました!
お弁当にもいける。と思いました!
9ヶ月前
ラブリン
ラブリン
豚肉でもできますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛丼ではなく豚丼になりますが、豚肉でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前
たかねのはなこ
たかねのはなこ
時間がなかったので、焼肉のたれでぱぱっと作りました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
11ヶ月前
まりぁ
まりぁ
うまそー、お弁当に、是非作ってみます!❀(*´▽`*)❀
11ヶ月前
あかーちゃん
あかーちゃん
かたくり粉は何の為にふるのですか?他の粉でも代用がききますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉をまぶすことにより、牛肉がはがれにくくなります。
薄力粉でも代用していただけますが、仕上がりの食感が変わるかと思います。
ぜひお好みのほうを使用してみてくださいね。
11ヶ月前
あおいそらちゃん
あおいそらちゃん
玉ねぎに、めんつゆとは😃ビックリです(^o^)
11ヶ月前
まりぁ
まりぁ
はじめまして┏○ペコッ麺つゆは良く活用してます!サラダのドレッシングにも隠し味で最高ですよ?
11ヶ月前
あおいそらちゃん
あおいそらちゃん
まりぁさん 初めましてm(_ _)m 麺つゆって、いろいろ使えるのですねぇ(^∇^)ありがとうございますm(_ _)m
11ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください