食べてびっくり！肉巻き牛丼　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎは粗みじん切りにします。
• 2フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎを炒めます。しんなりしたらめんつゆを加えて、水分が無くなるまで炒め、取り出します。
• 33等分にしたごはんの中に2を包み、俵型のおにぎりにします。
• 4牛肉を縦に2枚ずつ並べ、塩こしょうをして3を乗せ、端から包み込みます。 上から全体に片栗粉をまぶします。
• 5フライパンを熱し、4を並べて中火で焼きます。片面に色が付いたら少し火を弱め、全面に焼き色がつくように転がしながら火を通します。
• 65に(A)を加え、強火でとろみが付いて照りが出て来るまで転がしながら焼き、器に盛りつけたら完成です。