パイシートで簡単 ポテトキッシュ レシピ・作り方

「パイシートで簡単 ポテトキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パイシートで簡単 ポテトキッシュのご紹介です。今回はじゃがいもを加熱し、マッシュポテトを作りましたが、ご家庭で余ったポテトサラダを使用してもいいですね。お好みでオーロラソースやジェノベーゼソースをかけても相性抜群です。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(直径14cmグラタン皿))

  • 冷凍パイシート 1枚
  • じゃがいも (3個) 400g
  • 牛乳 100ml
  • 2個
  • 塩こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 50g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。 冷凍パイシートは解凍しておきます。 じゃがいもは洗って皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもを一口大に切り、ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。温かいうちに潰し、よく冷ましておきます。
  3. 2. 1に卵と牛乳、塩こしょうを加えよく混ぜます。
  4. 3. パイシートを耐熱皿に合わせて敷き詰めます。
  5. 4. 3に2を流し入れ、チーズをまんべんなくかけて180℃のオーブンで15分焼きます。
  6. 5. チーズがこんがりと焼けたら、オーブンから取り出し、パセリを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。 焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。

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