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ナスと玉ねぎのひき肉カレー レシピ・作り方
「ナスと玉ねぎのひき肉カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスたっぷりひき肉カレーのレシピのご紹介です。柔らかいナスとひき肉で、旨味たっぷりのカレーに仕上げました。市販のカレールーを使用していますが、家にある調味料を加えることでよりおいしくなりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 ナスはヘタを切り落として1cm角に切り、水を張ったボウルに入れて5分程さらします。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛豚合びき肉、1、水気を切った2を入れて炒めます。
- 4 牛豚合びき肉に火が通ったら水、(A)を入れて中火のまま加熱し、とろみが付いたら火から下ろします。
- 5 ごはんを盛り付けたお皿に4をかけ、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
ナスの食感を楽しみたい方は、乱切りや輪切りなどにしていただくとおいしくいただけますよ。 牛豚合びき肉はお好みのひき肉で代用可能ですよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ナスがトロトロに溶け込んで玉ねぎの甘みが引き立つ、まろやかな味わいのカレーです。合挽き肉を使うことでコストを抑えられ、火の通りも早いため時短料理としても優秀。パプリカやピーマン、しめじなどの野菜を加えてアレンジも自在です。ジュワッと柔らかいナスの食感がカレーによく馴染み、子供から大人まで幅広く楽しめる一品に仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Atatata
ひき肉とナスと玉ねぎがあるので夕飯に作ろうと思うのですがウスターソースがありません。ウスターソースの代わりになるものはありますか？
kurashiru
ウスターソースの代わりに中濃ソースやとんかつソースを使用してもお作りいただけます。味をみながら分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
た
コンソメは固形だと何個入れたらいいですか？
kurashiru
コンソメ顆粒の代わりにコンソメキューブを使用してもお作りいただけます。1/2個分を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。
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