ナスと玉ねぎのひき肉カレー レシピ・作り方
「ナスと玉ねぎのひき肉カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスたっぷりひき肉カレーのレシピのご紹介です。柔らかいナスとひき肉で、旨味たっぷりのカレーに仕上げました。市販のカレールーを使用していますが、家にある調味料を加えることでよりおいしくなりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- ごはん 400g
- 牛豚合びき肉 200g
- ナス (計200g) 2本
- 水 (さらす用) 適量
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- 水 400ml
- (A)カレールー 50g
- (A)ケチャップ 大さじ1
- (A)ウスターソース 大さじ1
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- パセリ (乾燥) 適量
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. ナスはヘタを切り落として1cm角に切り、水を張ったボウルに入れて5分程さらします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛豚合びき肉、1、水気を切った2を入れて炒めます。
- 4. 牛豚合びき肉に火が通ったら水、(A)を入れて中火のまま加熱し、とろみが付いたら火から下ろします。
- 5. ごはんを盛り付けたお皿に4をかけ、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ナスの食感を楽しみたい方は、乱切りや輪切りなどにしていただくとおいしくいただけますよ。 牛豚合びき肉はお好みのひき肉で代用可能ですよ。
たべれぽ
4.6
4.6
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