しらすの旨み にんじんと小松菜のさっと煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 にんじんは細切りにします。
3. 2 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて2分程炒めます。
5. 4 小松菜がしんなりしたら水、白だし、釜揚げしらすを入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして2分程煮ます。
6. 5 にんじんがやわらかくなったら火から下ろして器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。