常備菜!白菜のおかか炒め レシピ・作り方

「常備菜!白菜のおかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜がおいしい時期に、とっておきの常備菜をご紹介いたします!多めに作っておけば保存中にも味がしみ込み、とってもおいしいですよ。鍋用にひと玉買ったけど、レシピが他に思いつかない、そんな時にもぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 白菜150g
  • かつお節1袋
  • サラダ油小さじ1
  • 薄口しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 1.
    
白菜は細きりにします。
  2. 2.
    フライパンに中火で油を熱し、白菜を炒めます。葉がしんなりしてきたらかつお節、薄口醤油入れて絡ませたら完成です。


料理のコツ・ポイント

かつお節を多めに入れる場合は、味見をしながら少しずつ醤油の量を調整してください。
白菜は水分が多いので、炒めることで適度に水分が飛び、浅漬けとは違った食感になります。密封容器に入れて冷蔵庫で4~5日程保存が可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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ami iwa
2018年04月30日

めちゃ簡単!* リピ決定です◎

たべれぽ
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桃瀬ぞみ
2018年02月15日

美味しいですよ~♡

たべれぽ
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E-Ri-Na
2018年01月31日

甘味が少し欲しかったのでめんつゆで🍴
調味料は適当に入れましたが、
白菜とおかか+白ねぎで美味しかったです🙌💕

たべれぽ
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むくむく
2018年01月16日

簡単で癖になる味。美味しいです。白菜を炒めると良い香がして食欲がそそられました。白菜が余った時にいいですね。

たべれぽ
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aya
2017年11月27日

倍の量で作りました!超簡単!

たべれぽ
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Umi
2017年10月27日

簡単でした!

たべれぽ
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Shoichi Noji
2017年10月19日

これ好きです♫

たべれぽ
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マー君ママ
2017年06月05日

あっさりして美味しいですね😋

たべれぽ
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ゆにこ
2017年02月27日

余っていた白菜と水菜でしました。
簡単っ!!

コメント

ぐーちゃん
ぐーちゃん
濃口しょうゆでも大丈夫でしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
濃口醤油で代用していただけますが、薄口醤油のほうが塩分が高いため味が薄い場合は塩を足してくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
Shoichi Noji
Shoichi Noji
白菜は洗わなくていいんですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白菜はきれいに洗ってから調理してくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
こいまま
こいまま
キャベツを炒めて塩コショウするよりもこの方がとても美味しいと思いました。
1年前

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