洋風チーズクリーム牛丼 レシピ・作り方

「洋風チーズクリーム牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

洋風チーズクリーム牛丼はいかがでしょうか。洋風にアレンジして、普段とひと味違う牛丼に仕上げました。クリームチーズが入った濃厚なクリームソースは、旨味がたっぷりでおいしいですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 牛こま切れ肉 100g
  • しめじ 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • 牛乳 150ml
  • クリームチーズ 50g
  • 薄力粉 大さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①白こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて牛こま切れ肉を炒めます。
  4. 3. 色が変わってきたら、1を加えて中火で炒めます。
  5. 4. しめじと玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで弱火で混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. とろみが付いたら、クリームチーズを加え、①で味を調えます。クリームチーズが溶けたら火から下ろします。
  7. 6. ごはんをよそった丼に5を盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 手順4で、薄力粉を加えた後は、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせることでダマが出来にくく、なめらかに仕上がります。

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