たっぷりレタスのピリ辛サラダうどん レシピ・作り方

「たっぷりレタスのピリ辛サラダうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッと辛味が効いた、冷やしうどんのご紹介です。食欲のないときや、野菜がたっぷり食べたいときにもおすすめのメニューですよ。よく味を馴染ませて、お召し上がりくださいね。パパッと手軽に作れるので、忙しい日のごはんにもいかがでしょうか。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 氷水 (冷やす用)適量
  • ツナ油漬け50g
  • レタス40g
  • トマト60g
  • きゅうり1/3本
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①白ねりごま小さじ2
  • ①ごま油小さじ1
  • ①ラー油小さじ1
  • 白すりごま (仕上げ用)小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ツナ油漬けは油を切っておきます。
  2. 1.
    うどんは耐熱ボウルに入れ、ラップをし、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、氷水にとってしっかりと冷えるまで3分程度さらします。
  3. 2.
    レタスときゅうりは千切りにします。トマトは1cm角の角切りにします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    よく水気を切った1をお皿に盛り付け、2、ツナ油漬けを乗せ、3と白すりごまをかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

うどんの加熱時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
辛味が苦手な方は、ラー油なしでも、おいしくお召し上がりいただけます。

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