ミュートを解除
簡単本格中華エビじゃがマヨネーズ レシピ・作り方
「簡単本格中華エビじゃがマヨネーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
600円
4.30(10)
中華料理で人気の海老マヨにジャガイモをプラスして、カサ増ししました。
タレは混ぜるだけなのでとても簡単に作れます。
エビ・ジャガイモ以外に、イカ・ホタテ・鶏肉・ブロッコリー・アボカドなどにもよく合うので、お好みの食材で作ってください。
タレは混ぜるだけなのでとても簡単に作れます。
エビ・ジャガイモ以外に、イカ・ホタテ・鶏肉・ブロッコリー・アボカドなどにもよく合うので、お好みの食材で作ってください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。エビは背わたを取り除いておきます。
- 1じゃがいもは食べやすい大きさに切り、170℃の揚げ油で2～3分素揚げします。
- 2エビは卵白と片栗粉をよく混ぜた衣を付け、170℃の揚げ油で1〜2分揚げます。
- 3(A)をよく混ぜます。
- 41、2を入れて混ぜ合わせ、全体がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
エビはお好みの種類で大丈夫です、臭みが気になる場合は、片栗粉大さじ1・酒大さじ1をかけて混ぜ1分ほど置いたら、水で流してください。
練乳が無い場合は、砂糖で代用できます、甘みはお好みで加減してください。
た べれぽ
レシピ満足度
4.30
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
