長ねぎのホワイトグラタン レシピ・作り方
「長ねぎのホワイトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷり2本の長ねぎを使って作る、優しい味わいのホワイトグラタンです。スモークサーモンを入れることで塩気と旨味が加わり、味にアクセントが生まれます。たっぷりのチーズが溶ろけて、熱々で召し上がりたくなる美味しさです。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 長ねぎは斜め薄切りにし、玉ねぎは薄切りにします。
- 2. スモークサーモンは2等分に切ります。
- 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1と薄力粉を入れて炒めます。
- 4. 粉っぽさがなくなったら、牛乳を数回に分けて入れ、なめらかなソースになるまで中火にかけ、(A)で味を調えます。
- 5. 耐熱皿に4を入れ、2を乗せ、ピザ用チーズを散らしたら、オーブントースターで10分ほど焼きます。
- 6. 表面に焼き色がついたら、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 耐熱皿は500mlの容量のものを使用しています。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
4.3
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