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さつまいもと鶏肉のハニーマスタード焼き　レシピ・作り方

「さつまいもと鶏肉のハニーマスタード焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.43
(131)

ほくほくで甘いさつまいもを使用し、鶏もも肉とハニーマスタードソースで絡めたごはんによく合う一品です。酸味のきいた甘いソースが食欲をそそります。今晩の一品にいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 さつまいもは皮付きのまま5mm幅の半月切りにし、水に5分ほどさらします。
  2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3 (A)を混ぜます。
  4. 4 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、水気を切った1を入れます。火が通るまで両面を焼きます。
  5. 5 2を加えて火が通るまで中火で焼き、塩こしょうをふり、3を加えて煮絡めます。
  6. 6 火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
131人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

お肉は鶏もも肉がジューシーで相性抜群です。さつまいもは600W2分レンチンで時短するのがポイント。ハチミツと粒マスタードの風味が効いたハニーマスターソースは、バルサミコ酢のコクと酸味が加わることで、甘みと辛みのバランスが絶妙な仕上がりに。ホクホクのさつまいもとの相性も抜群で、人参や舞茸を加えてボリュームアップするのもおすすめです。作り方も簡単で、お弁当のおかずにも使えます。
たべれぽの写真
こたママ
こたママ
2020.10.28
サツマイモはレンチンしないで、レシピ通りに作りました。 鶏肉を焼いてる間に火が通るのでちょうど良かったです。 バルサミコ酢が無かったので、黒酢とソースで代用しました☝️ とても簡単で美味しいので、レパートリーに仲間入りです😊
30人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2024.1.8
さつまいも紅はるか 型崩れと焦げ防止 600W２分レンチンで時短 粒マスタード合う 簡単で美味しい♡
28人のユーザーが参考になった
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ちーさま
ちーさま
2021.10.23
ハニーマスタード美味しかったです！！
16人のユーザーが参考になった
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る
る
2023.9.7
おいしかった！ もうちょっとマスタード多めでもよかったかも。 あともうちょっとさつまいも太めに切ってもよかったかも。 バルサミコ酢→ウスターソース＋酢で代用 もも肉→むね肉
13人のユーザーが参考になった
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ユーザーcea65b
ユーザーcea65b
2024.1.6
バルサミコ酢はウスターソースと酢を1:1で代用しました。一度ささみで作ってみたことがありますが、鶏モモの方が美味しかったです。
11人のユーザーが参考になった
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りんごばたー
りんごばたー
2020.10.9
とても美味しかったです♪
7人のユーザーが参考になった
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ぽよはる
ぽよはる
2018.6.3
組み合わせが最高でした！ さつまいもは先に茹でておきました。 バルサミコ酢がなかったので通常の、醤油で作りました。
6人のユーザーが参考になった
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ノア
ノア
2022.5.8
バルサミコ酢を醤油とお酢で代用しました(*^^*) マスタードとはちみつが効いててとても美味しかったです！さつまいもは軽くレンチンしました💡
5人のユーザーが参考になった
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Yichui eve
Yichui eve
2020.8.6
おいしい！レンジでさきにさつまいもをあたためるのがおすすめ！リピートしたいです。 200805
5人のユーザーが参考になった
もっと見る（55件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

kai
kai
バルサミコ酢の代わりになるものってありますか？
kurashiru
kurashiru
バルサミコ酢は独特な風味があるので、他の調味料で代用するのは難しいですが、黒酢でも酸味とコクが出るので似た風味になります。ぜひ試してみて下さいね。
ロ-ルン
ロ-ルン
とり肉以外に合うお肉はありますか？
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、豚肉でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
いちご飴
いちご飴
鶏むね肉で作る事も出来ますか？
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉の代わりに鶏むね肉を使用してもお作りいただけます。火力が強いとかたく仕上がりやすいため、手順4ではやや弱火に火力を落としてじっくりと時間をかけて焼き上げてみてくださいね。おいしく作れますように。

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