チョコレートいちご大福 レシピ・作り方

「チョコレートいちご大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単にお作りいただける、簡単生チョコ大福のご紹介です。とろける生チョコといちごの組み合わせがとても美味しい一品です。見た目もとてもかわいいので、プレゼントにもぴったりですよ。この機会にぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

  • 生地
  • 白玉粉 50g
  • 砂糖 20g
  • 80ml
  • 生チョコ
  • ミルクチョコレート 50g
  • 生クリーム 30ml
  • 片栗粉 大さじ2
  • いちご 4個

作り方

  1. 準備. いちごはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. 鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで弱火で加熱します。
  3. 2. ミルクチョコレートを砕き、ボウルに入れ、1を入れて溶かします。
  4. 3. ラップを敷いたバットに入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
  5. 4. 耐熱ボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。ラップをし、500Wの電子レンジで2分程加熱し、よく混ぜます。
  6. 5. ラップをして再度500Wの電子レンジで1分30秒程加熱して混ぜ、4等分にします。
  7. 6. 片栗粉をまぶし、3をスプーンですくってのせて包み、丸く形を整えます。
  8. 7. いちごをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

生地に入れる水分量は調節しながら入れてくださいね。 生チョコ用のチョコレートはお好みの甘さのチョコレートで作ってみて下さいね。

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