離乳食の昆布だし レシピ・作り方

「離乳食の昆布だし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食5、6ヶ月ごろ(初期)から使用できる、離乳食の昆布だしのご紹介です。だしはおじややうどん、野菜を煮るときなど調理だけでなく、少量を混ぜて軟らかくしたり、伸ばしたり、風味を加える際にも重宝します。

調理時間:90分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(450ml分(出来上がり量))

  • 昆布 5g
  • 500ml

作り方

  1. 1. 昆布は水をしっかり絞ったふきんできれいに拭きます。
  2. 2. 鍋に1と水を入れ、蓋をして1時間程度浸けます。
  3. 3. 2の蓋をとり、中火にかけます。
  4. 4. 沸騰する直前に火を止め、昆布を取り出します。
  5. 5. 再び中火にかけ、ひと煮立ちしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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