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たっぷりきのこの塩麹和え レシピ・作り方
「たっぷりきのこの塩麹和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.21(13)
電子レンジで簡単お手軽にできる、きのこたっぷり塩麹和えです。食材の旨味も閉じ込めて、塩麹が味を決めてくれています。ごま油の風味も後引く美味しさですよ。気軽にチャレンジしてみて下さいね。今晩のおかずにいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- しいたけ (90g)6個
- しめじ (70g)1/2株
- カニカマ (15g)1本
- 塩麹大さじ1
- 白いりごま大さじ1
- ごま油小さじ2
手順
- 準備しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1しいたけは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし 、手でほぐします。
- 2耐熱ボウルに1と塩麹を入れ、ふんわりとラップをして500Wのレンジで2分程、全体がしんなりするまで加熱します。
- 3白いりごま、ごま油、カニカマを手でほぐしながら入れ、よく全体を和えます。
- 4お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
きのこに汚れがある場合は、キッチンペーパーで拭き取ってください。水で洗うと、旨味も流れ出てしまいますのでご注意下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.21
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
