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たっぷりきのこの塩麹和え　レシピ・作り方

「たっぷりきのこの塩麹和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.21
(13)

電子レンジで簡単お手軽にできる、きのこたっぷり塩麹和えです。食材の旨味も閉じ込めて、塩麹が味を決めてくれています。ごま油の風味も後引く美味しさですよ。気軽にチャレンジしてみて下さいね。今晩のおかずにいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 しいたけは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし 、手でほぐします。
  3. 2 耐熱ボウルに1と塩麹を入れ、ふんわりとラップをして500Wのレンジで2分程、全体がしんなりするまで加熱します。
  4. 3 白いりごま、ごま油、カニカマを手でほぐしながら入れ、よく全体を和えます。
  5. 4 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

きのこに汚れがある場合は、キッチンペーパーで拭き取ってください。水で洗うと、旨味も流れ出てしまいますのでご注意下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.21
13人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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