バナナたっぷりのもち粉パンケーキ レシピ・作り方

「バナナたっぷりのもち粉パンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小麦粉の代わりにもち粉を使っているので、もちっと食感ととろりとしたバナナの食感が味わえます。完熟バナナの風味たっぷりのパンケーキです。おしゃれなカフェでパンケーキもいいですが、ご自宅で手作りのパンケーキを作ってみませんか?ぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • バナナ 1本
  • 黒糖 大さじ1
  • 1個
  • 牛乳 110ml
  • ①もち粉 120g
  • ①ベーキングパウダー 小さじ1
  • バター 小さじ1
  • ②チョコレートソース 適量
  • ②ミックスナッツ 適量
  • ②ホイップクリーム お好み

作り方

  1. 1. 適当なサイズに切ったバナナをスプーンでジャム状にします
  2. 2. ①を均等に混ぜたら、黒糖、卵、牛乳を加え、とろとろになるまで混ぜます
  3. 3. バターを溶かしたフライパンに生地を流し入れ、両面に軽く焦げ目がついたら皿に上げます
  4. 4. お好みで②をトッピングすれば完成です

料理のコツ・ポイント

・バナナの風味を損なわないように、焼く時は弱火で焼いてください。 ・スプーンで簡単に混ぜれるようにバナナは十分に完熟したものを使用してください。 ・生地を混ぜる時は粉っ気がなくなるまでしっかりと混ぜ合わせてください。

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