トースターでこんがり ナスと油揚げの和え物　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉の軸は切り落としておきます。
• 1ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
• 2長ねぎはみじん切りにします。
• 3油揚げは縦半分に切り、2cm幅に切ります。
• 4アルミホイルを敷いた天板に1を並べ、ナスに火が通るまでオーブントースターで5分程焼きます。
• 5アルミホイルを敷いた天板に3を並べ、こんがり焼き色がつくまでオーブントースターで3分程焼きます。
• 6ボウルに2、残りのタレの材料を入れて混ぜ、4、5を加えて和えます。
• 7お皿に大葉を敷き、5を盛り付け、白いりごまをかけて完成です。