トースターでこんがり ナスと油揚げの和え物　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉の軸は切り落としておきます。
2. 1 ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
3. 2 長ねぎはみじん切りにします。
4. 3 油揚げは縦半分に切り、2cm幅に切ります。
5. 4 アルミホイルを敷いた天板に1を並べ、ナスに火が通るまでオーブントースターで5分程焼きます。
6. 5 アルミホイルを敷いた天板に3を並べ、こんがり焼き色がつくまでオーブントースターで3分程焼きます。
7. 6 ボウルに2、残りのタレの材料を入れて混ぜ、4、5を加えて和えます。
8. 7 お皿に大葉を敷き、5を盛り付け、白いりごまをかけて完成です。