ハッピーハロウィン おばけマッシュポテト　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1 鍋にじゃがいもを皮付きのまま入れ、浸かる程の水を注ぎ、強火で5分程茹でます。
3. 2 竹串が通るくらいの硬さになったら火から下ろし、熱いうちに皮をむきます。
   ポイント

   キッチンペーパーで包むようにすると、すべりにくく簡単ですよ。
4. 3 ボウルに入れてマッシャーでつぶし、(A)を加えて混ぜ合わせます。
   ポイント

   じゃがいもは熱いうちにつぶすと、つぶしやすく、ホクホクとした食感に仕上がります。
5. 4 直径3cm程に丸め、手のひらで押さえて軽くつぶします。下の方をすぼませて、おばけ形に成形します。
6. 5 黒いりごまで目をつけて完成です。