油揚げの明太玉ねぎ包み レシピ・作り方

「油揚げの明太玉ねぎ包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎと明太マヨを油揚げの中に詰め込んだ一品です。油揚げをトースターで焼いているのでカリッと香ばしく、玉ねぎと明太マヨがよく合います。 刻んだ大葉がアクセントになり、見た目も華やかになります。ぜひお試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 油揚げ2枚
  • 玉ねぎ (100g)1/2個
  • 明太子50g
  • 大葉5枚
  • マヨネーズ大さじ1
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。明太子は薄皮を取り除いてほぐしておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    油揚げは菜箸でコロコロ転がし半分に切り、中を開きます。
  3. 2.
    玉ねぎは5mm幅に切り、さらに2cmの長さに切ります。
  4. 3.
    大葉は粗みじん切りにします。
  5. 4.
    ボウルに2、3、明太子、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、1の中に詰めて爪楊枝で口を閉じます。
  6. 5.
    オーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼いて、器に盛って小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

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