油揚げの明太玉ねぎ包み　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。明太子は薄皮を取り除いてほぐしておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1.
   油揚げは菜箸でコロコロ転がし半分に切り、中を開きます。
3. 2.
   玉ねぎは5mm幅に切り、さらに2cmの長さに切ります。
4. 3.
   大葉は粗みじん切りにします。
5. 4.
   ボウルに2、3、明太子、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、1の中に詰めて爪楊枝で口を閉じます。
6. 5.
   オーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼いて、器に盛って小ねぎをかけて完成です。