油揚げの明太玉ねぎ包み　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。明太子は薄皮を取り除いてほぐしておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. 油揚げは菜箸でコロコロ転がし半分に切り、中を開きます。
3. 2. 玉ねぎは5mm幅に切り、さらに2cmの長さに切ります。
4. 3. 大葉は粗みじん切りにします。
5. 4. ボウルに2、3、明太子、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、1の中に詰めて爪楊枝で口を閉じます。
6. 5. オーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼いて、器に盛って小ねぎをかけて完成です。