サクサクやみつき!フライドもやし レシピ・作り方

「サクサクやみつき!フライドもやし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしに衣をつけて、サクッと揚げました。とってもお手軽なので、もう一品欲しい時や家飲みの手軽なおつまみとしてもオススメです。カリカリサクサクとした食感で、手が止まらないおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • もやし200g
  • 天ぷら粉50g
  • カレー粉大さじ1
  • 90ml
  • 揚げ油適量
  • 少々
  • ケチャップ適量

作り方

  1. 準備.
    揚げ油は180度に熱しておきます。 もやしは水でよく洗い、水気をしっかり拭き取っておきます。
  2. 1.
    ボウルに衣の材料を入れて、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1にもやしを入れて全体にまぶします。
  4. 3.
    180℃に熱した油に2を入れて菜箸で手早くほぐし、きつね色になり、サクッとするまで揚げます。
  5. 4.
    キッチンペーパーで油を切り、お皿に盛りつけ、塩を振って完成です。

料理のコツ・ポイント

油にもやしを入れた後、ほぐさないと水分が抜けにくく、べたっとした食感になってしまうので、手早くほぐしながら揚げてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Yumi
2017年09月10日

やみつきモヤシとやみつきポテトどっちも美味しかったよ😋

たべれぽ
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憂里
2017年09月06日

モヤシをフライにするのは初めてでしたが結構良かったです(*^.^*)
ただ、最初はサクっと揚がりましたが2回目に揚げた方はふにゃふにゃになってしまいコツがいるのかも…;

たべれぽ
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キーヤ
2017年08月17日

もやしに、インゲンを加えてみました
かき揚げ風(^^)

コメント

三浦愛弓
三浦愛弓
上手くカリカリにならずしっとりしてしまいました。カリカリにするコツはありますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
油にもやしを入れた後はほぐしていただかないと水分が抜けにくく、べたっとした食感になってしまいますので手早くほぐしながら揚げていただくことをおすすめしおります。ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。
8ヶ月前
Yumi
Yumi
カレー味で最初は美味しかったのですが、モヤシがカリカリになるには時間がかかりました。後からやみつきポテトをしたら実はモヤシよりも超売れました!
8ヶ月前
月野更夜
月野更夜
アレルギーでカレー粉が使えないのですが、他になにか使えるものありますか?
それとも、入れなくても大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カレー粉を入れずに最後に塩を振ってお召し上がりいただていも美味しいですよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前

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