手羽元のレモングリル レシピ・作り方

「手羽元のレモングリル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酸っぱいレモン酢と一緒にグリルした手羽元はとても柔らかくレモンの酸味と香りが爽やかでお酒のおつまみとしても最高です。耐熱のガラスの大皿を使ってそのままオーブンで焼いてそのまま食卓に出せて見た目も豪華に見えます。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • 手羽元9本
  • 塩こしょう適量
  • ニンニク4片
  • 玉ねぎ1個
  • ①レモン酢60ml
  • ①白ワイン大さじ3
  • ①オリーブオイル大さじ3
  • タイム1本
  • プチトマト8個
  • レモン酢のスライスレモン1個

作り方

  1. 1.
    玉ねぎをスライスします。
  2. 2.
    手羽元に塩胡椒多めにふります。
  3. 3.
    フライパンにオリーブ油を大さじ1引き中火で手羽元を焼き目がつくまで焼きます。
  4. 4.
    耐熱皿に玉ねぎ引いて、焼いた手羽元を乗せます。
  5. 5.
    ①を混ぜ合わせて4にかけます。にんにく、レモン酢漬けのスライスレモンを1個分、タイムを乗せて200℃のオーブンで30分焼き完成です。

料理のコツ・ポイント

レモン酢を使ったときのレモン酢を使用します。レモン酢ら二日目以降のものを使うとよりレモンにはちみつが染み込んで風味がいいです。お野菜はきのこや根菜などの野菜を入れてもアレンジしてもとても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
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Keita Kobayashi
2017年12月10日

タイムの代わりにローズマリー。美味しかった。

コメント

Hitomi Sugawara
Hitomi Sugawara
レモン酢がない場合は他のもので代用できますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レモン酢は独特な調味料のため代用は難しいです。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
よっしぃ
よっしぃ
タイムは他のハーブでも大丈夫ですか?ローリエやローズマリーなどで代用できますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
タイムの代わりにローリエやローズマリーなどお好みのハーブで代用してお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
halu
halu
市販のレモン酢とレモンを使用したいのですが、その場合レモン酢につけておけば良いですかその場合はどれくらいつけておけば良いでしょうか。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レモンをレモン酢に漬ける場合、試作をしていないため正確な時間等はお伝えできかねますが、お好みの時間漬けて染みこませてみてくださいね。
おいしく作れますように。
7ヶ月前
kohamom
kohamom
白ワイン、タイムが無くても出来ますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
白ワインがない場合は料理酒で、タイムはあったほうがオススメですが、ない場合は省いていただいても良いです。
12ヶ月前
ゆずピリスコ
ゆずピリスコ
タマネギが、とっっても美味しかった😋あと、手羽元の肉がホロリと骨からはがれ、軟骨まで食べられるにはどうしたらいいかな?と、ここからしんかしたくなりました。
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます😊作っていただいてありがとうございます😊軟骨まで食べられるようにする場合は圧力鍋が1番オススメです^ ^
2年前
ゆずピリスコ
ゆずピリスコ
なるほど… 鍋に入れ換えてコトコト煮てみました。これもまたgoodでした😘
2年前
Mayu Miyazato
Mayu Miyazato
作りました!オシャレで美味しかったです♡
2年前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!作っていただけて嬉しいです♪♪
2年前

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