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ホタルイカと長ねぎのチャーハン　レシピ・作り方

「ホタルイカと長ねぎのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
バターとマヨネーズを使った、香り豊かなホタルイカのチャーハンのご紹介です。程よい塩気でお箸が進む一品です。卵をたっぷり使い、ご飯と混ぜておくことでパラパラのチャーハンに仕上がりますよ。とっても美味しいので、是非作ってみて下さいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ホタルイカはよく洗っておきます。
  • 1マッシュルームは5mm幅に切ります。
  • 2長ねぎは斜め薄切りにします。
  • 3ホタルイカは目と口を取り除きます。頭の部分をつまんで引き抜き、軟骨を取ります。
  • 4ボウルにごはん、溶き卵を入れて混ぜます。
  • 5中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れて炒めます。火が通ったら3、2、(A)を加えて馴染ませます。
  • 64を入れ、ごはんがパラパラになるまで炒めたら塩、黒こしょうで味付けし、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ホタルイカは下処理無しでもお召し上がりいただけますが、下処理することで口当たりが良くなります。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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