ごろごろ具たっぷり!海老アボバジルサラダ レシピ・作り方

「ごろごろ具たっぷり!海老アボバジルサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごろごろ具たっぷり!海老アボバジルサラダのご紹介です。アボカドを少し大きめに切り、海老は大ぶりなものを使うと、より食べ応えがあります!カシューナッツの代わりに砕いたアーモンドやくるみを入れてもおいしいですね!
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • エビ150g
  • アボカド1個
  • レタス50g
  • カシューナッツ20g
  • ①マヨネーズ20g
  • ①ジェノベーゼソース10g
  • ①黒こしょう適量
  • 適量

作り方

  1. 準備.
    エビはよく洗い、背わたを取っておきます。
  2. 1.
    鍋に水とエビを入れ、中火で色が変わるまで茹でます。ザルにあげ、キッチンペーパーで水気を切ります。
  3. 2.
    アボカドは2cm角のさいの目切りにします。
  4. 3.
    レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。
  5. 4.
    ①をボウルに入れよく混ぜます。
  6. 5.
    ボウルに1、2、3、4を入れ、よく和えます。
  7. 6.
    5にカシューナッツを加えて軽く和えて、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

エビは大ぶりなものを使うと食べ応えがあって美味しいです。和えるときはアボカドを潰さないように和えてください。お好みに合わせて黒こしょうの量を調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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Asako Ito
2018年02月24日

ジェノベーゼソースがあってて友達にも好評でした!

コメント

itsyumi
itsyumi
美味しくできました!少し多めに作って、翌朝サンドにしてコーヒーと一緒にバルコニーで食べたらなんだかカフェランチをしてる気分になりました^_^
4日前
ぱぁる。
ぱぁる。
美味しかったのですが、薄味好みの方はマヨネーズがちょっと少なめでも良いかな。。と思いました。
8ヶ月前
いいよう
いいよう
美味しかったです‼️
アボカドが好きなのでレパートリーが広がりました。
料理のコメントとは違いますが、クラシルのレシピで作ると食費がかなり抑えられることに気付きました。
余計な物は足さず、材料も作り方もシンプル系でお金もかからない……(^^)d
12ヶ月前

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