ごろごろ具たっぷり!海老アボバジルサラダ レシピ・作り方

「ごろごろ具たっぷり!海老アボバジルサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごろごろ具たっぷり!海老アボバジルサラダのご紹介です。アボカドを少し大きめに切り、海老は大ぶりなものを使うと、より食べ応えがあります!カシューナッツの代わりに砕いたアーモンドやくるみを入れてもおいしいですね!
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • エビ150g
  • アボカド1個
  • レタス50g
  • カシューナッツ20g
  • ①マヨネーズ20g
  • ①ジェノベーゼソース10g
  • ①黒こしょう適量
  • 適量

作り方

  1. 準備.
    エビはよく洗い、背わたを取っておきます。
  2. 1.
    鍋に水とエビを入れ、中火で色が変わるまで茹でます。ザルにあげ、キッチンペーパーで水気を切ります。
  3. 2.
    アボカドは2cm角のさいの目切りにします。
  4. 3.
    レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。
  5. 4.
    ①をボウルに入れよく混ぜます。
  6. 5.
    ボウルに1、2、3、4を入れ、よく和えます。
  7. 6.
    5にカシューナッツを加えて軽く和えて、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

エビは大ぶりなものを使うと食べ応えがあって美味しいです。和えるときはアボカドを潰さないように和えてください。お好みに合わせて黒こしょうの量を調整してください。

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