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ラー油が香る 豚バラ肉とキャベツの中華風炒め レシピ・作り方
「ラー油が香る 豚バラ肉とキャベツの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.36(172)
今夜のおかずに豚バラ肉とキャベツの中華風炒めはいかがですか。ラー油の香ばしい香りが食欲をそそる一品です。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるので是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備キャベツの芯は取り除いておきます。
- 1キャベツをざく切りにします。
- 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。
- 4豚バラ肉の色が変わってきたら1を加え中火で炒めます。
- 5豚バラ肉に火が通り、キャベツがしんなりとしたら(A)を加え中火で炒め、全体に味をなじませたら火からおろします。
- 6お皿に盛りつけたら完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
172人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラ肉とキャベツというシンプルな材料で作れる、手軽でご飯が進む一品です。ラー油のピリ辛な風味が効いて、いつもの野菜炒めとは一味違う仕上がりに。キャベツはシャキシャキ食感を残しつつ、豚バラの旨みと絡んで絶妙なバランスです。人参やピーマンを加えて彩りよくしたり、パパッと簡単に作れるのでお弁当のおかずにも最適。辛いのが苦手な方はラー油を控えめにして、最後にいりごまをふりかけると香ばしさもプラスされますよ。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
