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ちくわといんげんの濃厚ごま和え　レシピ・作り方

「ちくわといんげんの濃厚ごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.45
(18)

歯応えの良いさやいんげんと、お手軽食材ちくわを使用した簡単和え物です。練りごまも使用していますので、濃厚なごまの風味を堪能できます。夕食のおかずにオススメの一品でなので、是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 さやいんげんにスジがある場合は、ヘタの方を折りスジを取っておいて下さい。
  2. 1 さやいんげんのヘタをカットし、半分の長さにカットします。
  3. 2 ちくわを薄く輪切りにカットします。
  4. 3 鍋に湯を沸かし、1を50秒〜1分ほど茹でます。 茹で上がったら冷水にさらし、水気を取っておきます。
  5. 4 2、3、(A)を全て混ぜ合わせます。
  6. 5 お皿に盛り付け、ごま油をかけて完成です。

コツ・ポイント

さやいんげんは茹ですぎに注意して下さい。 シャキシャキ感が残るぐらいがオススメです。 時間に余裕がある時は混ぜ合わせた後、30分ほど置いて味を馴染ませることをオススメします。 スジがある場合はスジ取りを行って下さい。スジがないものもスーパーに良く売られてるので、その場合は包丁でヘタをカットするだけで良いです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
18人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

すりごまとねりごまのダブル使いで、いつもの和え物より濃厚な味わいに仕上がります。いんげんはサッと茹でて食感を残すのがポイント。ちくわも一緒に温めることで、プリッとした弾力のある食感に。食材の異なる食感を楽しめる副菜として好評です。白ごまや白だしでアレンジしても美味しく、味を馴染ませるため冷蔵庫で少し寝かせると、より一層美味しくなります。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
昨日、作りました。甘くて美味しいかった😉ほぼ私が完食 また、是非作りたいです❗

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