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ちくわといんげんの濃厚ごま和え レシピ・作り方
「ちくわといんげんの濃厚ごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.45(18)
歯応えの良いさやいんげんと、お手軽食材ちくわを使用した簡単和え物です。練りごまも使用していますので、濃厚なごまの風味を堪能できます。夕食のおかずにオススメの一品でなので、是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備さやいんげんにスジがある場合は、ヘタの方を折りスジを取っておいて下さい。
- 1さやいんげんのヘタをカットし、半分の長さにカットします。
- 2ちくわを薄く輪切りにカットします。
- 3鍋に湯を沸かし、1を50秒〜1分ほど茹でます。 茹で上がったら冷水にさらし、水気を取っておきます。
- 42、3、(A)を全て混ぜ合わせます。
- 5お皿に盛り付け、ごま油をかけて完成です。
コツ・ポイント
さやいんげんは茹ですぎに注意して下さい。
シャキシャキ感が残るぐらいがオススメです。
時間に余裕がある時は混ぜ合わせた後、30分ほど置いて味を馴染ませることをオススメします。
スジがある場合はスジ取りを行って下さい。スジがないものもスーパーに良く売られてるので、その場合は包丁でヘタをカットするだけで良いです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
18人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
すりごまとねりごまのダブル使いで、いつもの和え物より濃厚な味わいに仕上がります。いんげんはサッと茹でて食感を残すのがポイント。ちくわも一緒に温めることで、プリッとした弾力のある食感に。食材の異なる食感を楽しめる副菜として好評です。白ごまや白だしでアレンジしても美味しく、味を馴染ませるため冷蔵庫で少し寝かせると、より一層美味しくなります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
