おつまみに！厚揚げの味噌おかか焼き　レシピ・作り方

Name: おつまみに！厚揚げの味噌おかか焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 厚揚げ 1枚; 万能ねぎ 3本; かつお節 2袋; みそ 大さじ2; みりん 大さじ2

「おつまみに！厚揚げの味噌おかか焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.32

(97)

晩酌のお供にご飯のおかずやおつまみにも使えるレシピです。あと一品というときに簡単にオーブントースターだけで調理できます。おつまみにとても簡単で美味しい一品なので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

厚揚げ 1枚
万能ねぎ 3本
かつお節 2袋
みそ大さじ2
みりん大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 厚揚げを半分にカットしてさらに斜めにカットします。具を詰められるように真ん中に4cmほどの切り目を入れます。
2 万能ねぎは小口切りにします。
3 ボールに味噌、みりんを混ぜてかつお節、ねぎを入れて混ぜ合わせます。
4 1に詰めてオーブントースターで8分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

厚揚げは斜め切りにして真ん中に切りこみを入れて具を詰めてください。切りこみがが深すぎると具を詰めたとき破れやすいので、注意してください。万能ねぎの代わりにねぎやミョウガなどの薬味野菜を代用してもおいしくいただけます。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.32

97人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

外はカリッと香ばしく、中はふわっとした食感の厚揚げに、味噌とおかかの旨みが絶妙にマッチします。青ネギのシャキシャキ感がアクセントになり、お酒のおつまみやご飯のおかずとして最高の一品。作り方も簡単で、チーズや大葉、すりごまをアレンジに加えると、さらに美味しさアップ。お好みで味噌の量を調整すれば、まろやかな味わいに仕上がります。トースターで手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

バーミー

2022.10.18

絹厚揚げ2枚☆ 味噌の分量はしょっぱいようなので半量に減らしました。シンプル過ぎる味付けなので、すり胡麻大さじ1追加したら、とても美味！…おすすめです✴ トースター8分は焦げそうだったので、6分で止めました。ネギ・味噌・おかか…ご飯に合うし、おにぎりの具にも合うと思います🍙 あと一品にサッと作れてよかったです💕

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