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ネバとろ 冷やし中華そば レシピ・作り方
「ネバとろ 冷やし中華そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ネバネバ感が新しい、冷やし中華そばのアレンジレシピです。 夏バテしやすい暑さの日でも、冷たくてさっぱりと食べられる一品です。 ネバネバが癖になり、食べたくなる一品です。とても簡単ですので、ぜひお試しくださいね。
材料 （1皿分）
手順
- 1 鍋に(A)を全て入れて、ひと煮立ちさせて白いりごまを入れてタレを作ったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷まします。
- 2 オクラはヘタとガクを取り、塩をふって板ずりし、鍋で沸騰させたお湯でサッと茹でます。
- 3 2を5mm幅に輪切りにします。
- 4 長芋の皮をむいて、すります。
- 5 中華麺はパッケージの表記通りに茹でて、流水で洗い冷ましたら皿に盛ります。
- 6 5に3と4と納豆、ツナを油ごとのせたら、1をかけて完成です。
コツ・ポイント
味の加減は、お好みで調整してください。 今回は納豆とオクラと長芋を使用しましたが、お好みの具材を使用してください。 キムチや温玉などを乗せても美味しいです。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
つるっとした麺とネバネバ食材の食感のコントラストが楽しい一品です。長芋は千切りにして食感を活かし、オクラは冷凍を使えば手軽に作れます。暑い夏でもさっぱりと食べられるお酢の効いたつゆと相性抜群。ツナやカニカマなどお好みの具材をアレンジして楽しめます。ヘルシーで栄養たっぷりなので、夏バテ気味の時にもおすすめです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まな
3倍濃縮のめんつゆを使う場合は大さじいくつになりますか？
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、「めんつゆ(2倍凝縮) 大さじ3」を「めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2+水 大さじ1」に置き換えてくださいね。美味しく作れますように。
食パン
ほかのうどんでもいいですか？
kurashiru
中華麺の他にうどんやそばを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。さっぱりとした風味で暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。
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