ネバとろ 冷やし中華そば レシピ・作り方

「ネバとろ 冷やし中華そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ネバネバ感が新しい、冷やし中華そばのアレンジレシピです。 夏バテしやすい暑さの日でも、冷たくてさっぱりと食べられる一品です。 ネバネバが癖になり、食べたくなる一品です。とても簡単ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1皿分)

  • 中華麺 1玉
  • 納豆 1パック
  • オクラ 2本
  • 長芋 50g
  • ツナ 1缶
  • 塩 (オクラの板ずり用) 適量
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • ①酒 大さじ3
  • ①みりん 大さじ3
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①酢 大さじ3
  • 白いりごま 大さじ1
  • お湯 (茹で用) 適量

作り方

  1. 1. 鍋に①を全て入れて、ひと煮立ちさせて白いりごまを入れてタレを作ったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷まします。
  2. 2. オクラはヘタとガクを取り、塩をふって板ずりし、鍋で沸騰させたお湯でサッと茹でます。
  3. 3. 2を5mm幅に輪切りにします。
  4. 4. 長芋の皮をむいて、すります。
  5. 5. 中華麺はパッケージの表記通りに茹でて、流水で洗い冷ましたら皿に盛ります。
  6. 6. 5に3と4と納豆、ツナを油ごとのせたら、1をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

味の加減は、お好みで調整してください。 今回は納豆とオクラと長芋を使用しましたが、お好みの具材を使用してください。 キムチや温玉などを乗せても美味しいです。

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