ミュートを解除

オレンジチキンパエリア　レシピ・作り方

「オレンジチキンパエリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
300円
レビュー
ご飯にオレンジジュース！？と驚かれる方も多いと思いますが、オレンジの爽やかな香りが良く、オレンジの甘味が具材やご飯の旨味をアップしてくれます。
仕上げにレモンをかけて食べるパエリア、オレンジでもとても相性が良いので、ぜひおためしください。
印刷する

材料（3人前）

分量の調整
3人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1(A)をみじん切りにします。赤パプリカは細切り、マッシュルームは薄切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 2フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉に軽く塩こしょうをして炒めます。肉に色が付いたら端に寄せて(A)をしんなりするまで中火で炒めます。
  • 3米とマッシュルームを加え米が透き通るまで軽く炒めたら、(B)を加えてかき混ぜ、強火にします。沸騰したら再び軽くかき混ぜて塩、タイムを加えて蓋をして20分ほど中火にかけます。
  • 4炊けたらパプリカとスライスしたオリーブを乗せて15分ほど蒸らします。
  • 5皿に盛り付けて、パセリのみじん切りをトッピングして、完成です。

コツ・ポイント

ニンニクとアンチョビは焦げやすいので注意してください。 ②を加えてから木べらでかき混ぜることで、焦げすぎてしまうのを防ぎます。 仕上げにオリーブオイルをお好みでかけていただくと、さらに風味がよくなります。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ