キムチベーコン炒飯 レシピ・作り方

「キムチベーコン炒飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチとコチュジャンを使った、ピリ辛味のチャーハンです。 暑くてバテ気味の時でも、ペロリと食べられちゃう、しっかり味です。 辛いものが好きな方は、ラー油をかけてもおいしいです。 男性にも大満足の一品です。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • キムチ50g
  • ベーコン30g
  • 長ねぎ10cm
  • ニンニク1片
  • ①コチュジャン小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①一味唐辛子少々
  • ごま油小さじ1/4
  • ごはん160g
  • 塩こしょう少々
  • 1個

作り方

  1. 1.
    長ねぎは粗めのみじん切りにします。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    ベーコンは5mmの角切りにします。
  4. 4.
    キムチはみじん切りにします。
  5. 5.
    ①を全て混ぜ合わせます。
  6. 6.
    フライパンにごま油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを焼き、皿に取り出します。
  7. 7.
    6のフライパンに2を入れ、弱火で炒めます。香りが出てきたら1、3を加えて強火で炒めます。
  8. 8.
    ごはんを加えほぐしながら炒め、具材とまんべんなく混ざったら4と5を加えて強火で炒め合わせ、塩こしょうで味を調えます。
  9. 9.
    8を器に盛り付け、6をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

強火で手早く炒めると、パラパラのチャーハンに仕上がりますが、焦げやすいので注意してください。
辛いものが苦手な方は、一味唐辛子を入れなくても良いです。

たべれぽ

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2017年11月09日

コチュジャンの風味がして美味しかったです😄

たべれぽ
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ari
2017年09月17日

卵を載せると余計にかわいいですね😚
おいしかった~

たべれぽ
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おその
2017年09月16日

ラー油も数滴入れて👻ピリ辛で 美味しく出来ました✨

たべれぽ
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つっっっこ
2017年07月31日

玉子、買い忘れ…
無くても美味しかったけど、ちょっと薄かったかな…
また作ります!

たべれぽ
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さんたろう🐶
2017年07月26日

卵は混ぜてみました。とても美味しかったです!!^_^

コメント

もえ
もえ
卵まぜこむ場合はいついれればいいですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
卵を炒飯の具材として加える場合は、手順8で5を加える前に溶き卵を加え炒めてくださいね。美味しく作れますように。
2週間前
もえ
もえ
キムチいれなくても大丈夫です?
4週間前
kurashiru
kurashiru
キムチはポイントとなる材料のため、入れて作っていただくことをおすすめしております。また、クラシルでは色々な炒飯のレシピも紹介しておりますので、そちらも参考にしてみてくださいね。美味しく作れますように。
3週間前

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