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りんごの赤ワインコンポート　レシピ・作り方

「りんごの赤ワインコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50 分
費用目安
300 円
4.38
(32)

鍋一つで作れる簡単スイーツです。 りんごのトロッとした食感がクセになる一品です。生クリームと相性がいいのでつけてお召し上がりください。 食パンなどに乗せても美味しく頂けます。 自分好みにアレンジしてみて下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 りんごは8等分にし種と芯を取ります。レモンは5mm幅にスライスします。
  2. 2 鍋に(A)を入れ、中火で砂糖が溶けるまで加熱します。
  3. 3 砂糖が溶けたら1とシナモンスティックを加え、アルミホイルなどで落し蓋をし弱火で40分程煮ます。りんごが柔らかくなったら、火から下ろし粗熱を取ります。
  4. 4 器に3、ホイップクリーム、シナモンパウダーを振りかけ、ミントをのせたら完成です。

コツ・ポイント

・アルミホイルを直接フライパンに乗せて使用しますので加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。 ・甘さ加減は、お好みで調整してください。 ・レモンはレモン汁でも代用いただけます。レモン汁を使用する際は、大さじ1ほど加えて下さい。 ・煮詰めている際に、水分が少なくなったら水を加えて下さい。 ・こちらのレシピは赤ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
32人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

紅玉りんごを使用した大人のデザートです。赤ワインがしっかりと染み込み、美しい赤色に仕上がります。甘さは控えめですが、一晩置くと味が馴染んでより美味しくなります。バニラアイスやヨーグルトを添えると絶妙な相性で、レモンの風味とシナモンの香りが上品に広がります。作り方も簡単で、冷凍保存してパンに添えたりと、アレンジも自在です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

にゃんこすたー✩︎⡱
にゃんこすたー✩︎⡱
綺麗な容器に入れて冷蔵庫で保存する場合、何日くらい持ちますか？
kurashiru
kurashiru
保存状態によっても異なりますが、冷蔵保存で約2～3日を目安にお召し上がりいただくことをおすすめ致します。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
つつい
つつい
果実酒は使えますか？
kurashiru
kurashiru
果実酒を使ったコンポートのレシピもあるようですが、こちらのレシピでは試作を行っていないため調味料の詳細な分量などをお答えすることが出来かねます。レシピ通りもとっても美味しいですので、よろしければ作ってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
めめ
めめ
シナモンステックをシナモンパウダーで代用できるとすぐにつくれるのですが、どうでしょうか？
kurashiru
kurashiru
シナモンスティックにに比べ風味や香りは落ちますが、シナモンパウダーを代用してもお作りいただけますよ。また、仕上げにもシナモンパウダーを降りかけますので、煮る際のシナモンパウダーは省いても美味しくお作りいただけますよ。お好みに合わせて、調整してみて下さいね。美味しく作れますように。

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