きのこたっぷり 厚揚げのねぎ味噌焼き レシピ・作り方

「きのこたっぷり 厚揚げのねぎ味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げにきのこたっぷりのねぎ味噌をのせて焼きました。赤みそを使うことでコクのある深い味になります。オーブントースターで焼くので、火を使わずにお手軽ですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 厚揚げは油抜きをしておきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
  3. 2. しいたけは石づきを切り落とし、かさと軸に分けます。かさは薄切りにし、軸はみじん切りにします。
  4. 3. 長ねぎの青い部分はみじん切りにします。
  5. 4. 厚揚げは半分の厚さに切ります。
  6. 5. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2、3を加えて和えます。
  7. 6. アルミホイルを敷いた天板に4の断面を上にして並べ、5をまんべんなくのせます。
  8. 7. オーブントースターで10分焼きます。こんがりと焼き色がついたら器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.2

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