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海老たっぷり ブイヤベース風　レシピ・作り方

「海老たっぷり ブイヤベース風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.65(8)
具だくさんブイヤベースのご紹介です。魚介の旨味がたっぷりと詰まったホッと温まるスープです。お好みのハーブや魚介類を入れてアレンジしてみるのもおすすめです。パンなどにつけて食べるのも良いですね。ぜひ、お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは、背わたを取り除いておきます。 トマトは、ヘタを取り除いておきます。
  • 1トマトは、8等分のくし切りにします。
  • 2玉ねぎは、薄切りにします。
  • 3中火で熱したフライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れ、2を炒めます。
  • 4玉ねぎがしんなりしたら、水、(A)を入れ沸騰したら1、エビ、ホタテを入れ弱火でその都度アクを取りながら15分ほど煮込みます。
  • 5器に盛り付けイタリアンパセリをのせたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 エビはまるごと使用することでだしが出ておいしいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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