カブとタケノコの煮物 レシピ・作り方

「カブとタケノコの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブとタケノコを和風のお出汁で煮込みました。やわらかく煮込まれたカブは、とろけるような食感になり、お出汁がよく染みていてとてもおいしいですよ。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ (計300g) 3個
  • タケノコの水煮 150g
  • お湯 250ml
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 準備. カブは葉元を1cmほど残して切り落としておきます。
  2. 1. カブは皮をむき、4等分に切ります。
  3. 2. タケノコの水煮は一口大に切ります。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、1、2、①を入れます。蓋をしてカブに火が通るまで中火で10分ほど煮込みます。
  5. 4. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 カブは煮込み過ぎると煮崩れてしまうのでご注意ください。 火を止めて粗熱を取ると、より味が染み込みます。

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