明太マヨチーズコロッケ レシピ・作り方

「明太マヨチーズコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ころころまるくて可愛い、明太マヨチーズコロッケです。 マヨネーズと明太子で、大人から子供まで大好きな味つけにしました。 中からチーズがとろーりとして、美味しいですよ。 作り方もとっても簡単なので、是非試してみてくださいね!
調理時間:25分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも350g
  • 明太子100g
  • マヨネーズ大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • 1個
  • 小麦粉40g
  • パン粉25g
  • ピザ用チーズ70g
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    明太子に切れ目を入れて、中身を取り出します。取り出したらボウルに移し、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    耐熱容器にジャガイモを入れてラップし、600Wのレンジで10分加熱します。 加熱したらマッシャーで潰し、塩こしょうをふります。
  3. 3.
    2に1を加えてよく混ぜ合わせます。 混ぜ合わせたらスプーンですくい、チーズを挟んで適当な大きさに成形します。
  4. 4.
    成形したら3に小麦粉、溶き卵、パン粉を順番につけます。
  5. 5.
    180℃に熱した油で4を揚げます。
  6. 6.
    お皿に盛り付けて、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

明太子とマヨネーズの味がしっかりしているので、潰したじゃがいもに塩こしょうをする際はお好みの塩加減で調節してください。
あまりふりすぎてしまうとしょっぱくなってしまいます。
明太子はたらこで代用しても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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のん
2018年03月03日

美味しくできました

たべれぽ
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ホッシー
2018年01月06日

明太子マヨネーズがじゃがいもと良く合います🎵

たべれぽ
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あーちゃん
2017年09月27日

意外に作りやすかったです!簡単なのにゴージャス感あるので小さくたくさん作っておもてなしにも良さそうです。たくさん作って翌日はパンに挟んでコロッケサンドにしたいと思っています!

たべれぽ
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さっち
2017年03月28日

平たくしてしまい形は悪いですが、美味しく出来ました!!

たべれぽ
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ゆけり
2017年03月13日

子供達に大好評⤴(*^▽^*)
美味しくて(๑'ڡ'๑)୨♡ぺろりでした

たべれぽ
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鄭立
2017年03月12日

外見はまあまあと見える。でも、明太子はたくさん入れて。生臭く。(ToT)/~~~

コメント

琥珀☆
琥珀☆
ものすごくおいしかったです!!
ピザ用チーズゎ、包みにくそうなので固形のチーズを半分に切って使いました。ピザ用チーズ程、とろとろにゎならないけど、絶品でした!!
11ヶ月前
かあちゃん
かあちゃん
私絶対美味しいと思います
1年前
はむ
はむ
ふぁー?!!!絶対美味しい
1年前
Mayumi Okada
Mayumi Okada
作ってみましたー!評判良かったですよー
1年前
小松駿介
小松駿介
絶対美味しいですね!
1年前
nanamiandkikori
nanamiandkikori
チーズがトロトロで美味しそうですね💕
1年前
Takuya Okuhara
Takuya Okuhara
最強の組合せですね!
1年前

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