お餅食べすぎ注意！お雑煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんと大根は皮を剥いておきます。 しいたけは軸を取り除いておきます。
2. 1 にんじんと大根は薄いいちょう切りにします。しいたけは薄切りにします。
   ポイント

   いちょう切りはこちらの動画を参考にしてみてくださいね。
3. 2 せりは3cm幅に切ります。
4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4 鍋に(A)と3を入れて中火で煮ます。
6. 5 ひと煮立ちさせアクを取り除き、1を入れて中火で煮ます。
   ポイント

   アクを取り除くことで、澄んだ仕上がりになりますよ。
7. 6 火が通ったら(B)を入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
8. 7 切り餅はオーブントースターでやわらかくなるまで5分ほど焼きます。
9. 8 器に7を入れ、6を注ぎ、2をのせて完成です。