お餅食べすぎ注意!お雑煮 レシピ・作り方

「お餅食べすぎ注意!お雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

顆粒だしを使って簡単に作れる、お雑煮のご紹介です。お雑煮のスタイルは様々ですが、野菜や鶏の旨味が汁に染みていて、お餅によく合う一品です。お好みの具材でアレンジしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんと大根は皮を剥いておきます。 しいたけは軸を取り除いておきます。
  2. 1. にんじんと大根は薄いいちょう切りにします。しいたけは薄切りにします。
  3. 2. せりは3cm幅に切ります。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 鍋に(A)と3を入れて中火で煮ます。
  6. 5. ひと煮立ちさせアクを取り除き、1を入れて中火で煮ます。
  7. 6. 火が通ったら(B)を入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  8. 7. 切り餅はオーブントースターでやわらかくなるまで5分ほど焼きます。
  9. 8. 器に7を入れ、6を注ぎ、2をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ
4.6

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