ミュートを解除
うま辛 カレー風味のチーズタッカルビ レシピ・作り方
「うま辛 カレー風味のチーズタッカルビ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.64(88)
大人気の韓国料理、チーズタッカルビをカレー風味にアレンジしました。ヤンニョムにカレー粉を加えることで、いつもとひと味違ったおいしさを楽しむことができます。もちろんチーズとの相性も抜群ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉200g
- キャベツ100g
- にんじん40g
- 玉ねぎ1/4個
- 長ねぎ1/3本
- カレーヤンニョム
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ2
- 一味唐辛子大さじ2
- コチュジャン大さじ1
- 酒大さじ1
- カレー粉小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ2
- 砂糖小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- ピザ用チーズ100g
手順
- 1ボウルにカレーヤンニョムの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 2鶏もも肉は一口大に切り、1に10分ほど漬けます。
- 3キャベツは一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは皮をむき、短冊切りにします。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 4強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2と3を入れて炒めます。
- 5鶏もも肉に火が通ったら両端に分け、中央にピザ用チーズを入れ、中火で加熱します。
- 6チーズが溶けたら火から下ろして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
今回は一味唐辛子を使用していますが、粉唐辛子を使用すると、より本格的に仕上がり ます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.64
88人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏もも肉をじっくり漬け込んだコクのある一品です。キャベツやブロッコリー、パプリカなど野菜たっぷりで、とろけるチーズと絡み合う様子は食欲をそそります。辛さは一味唐辛子とコチュジャンで自由に調整でき、カレー風味とチーズの相性は抜群。チーズのまろやかさが辛さを程よくマイルドにしてくれます。最後は残ったソースでリゾットを作れば、二度美味しく楽しめる人気メニューです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
