うま辛 カレー風味のチーズタッカルビ レシピ・作り方

「うま辛 カレー風味のチーズタッカルビ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大人気の韓国料理チーズタッカルビをカレー風味に仕上げました。 ヤンニョムにカレー粉を加えることで、いつもと違った美味しさを楽しめますよ。 もちろんチーズとの相性も抜群です。 ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • キャベツ100g
  • にんじん40g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 長ねぎ1/3本
  • カレーヤンニョム
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 一味唐辛子大さじ2
  • コチュジャン大さじ1
  • 大さじ1
  • カレー粉小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ピザ用チーズ100g

作り方

  1. 1.
    カレーヤンニョムの調味料をすべて合わせます。
  2. 2.
    鶏もも肉は一口大に切り、1に10分ほど漬けます。
  3. 3.
    キャベツは一口大に切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは皮をむき短冊切り、長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  4. 4.
    強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2と3を入れ炒めます。
  5. 5.
    鶏肉に火が通ったら両端に分け、真ん中にピザ用チーズを入れます。
  6. 6.
    チーズが溶けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛さ加減は、お好みで調整してください。
今回は一味唐辛子を使用していますが、粉唐辛子を使用すると、より本格的に仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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おはるん
2018年05月04日

冷蔵庫にある野菜で❣️白菜 玉ねぎ 人参 ネギ 長芋 トマト♡具沢山になりました(*^_^*)娘は辛党なので 辛さは ちょうどよかったみたいです♡私には少し辛かったです(^_^;)ピザ用のチーズと 溶けるスライスチーズを入れて美味しくいただきました♡♡♡

たべれぽ
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のあち
2018年04月15日

とっても美味しかったです😍一味の量はちょっと減らしたのですがじゅうぶん辛かったです😂

たべれぽ
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佐々木京子
2018年04月06日

凄く美味しいです。

たべれぽ
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2018年02月26日

簡単に出来ました!美味しかったです😊

たべれぽ
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mickey
2018年02月04日

一味を入れすぎて激辛だったので次は分量を調節してまたリベンジします

たべれぽ
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Himapom😋
2018年01月29日

すごい美味しかったです。憧れのチーズタッカルビたべれて良かったです🧀

たべれぽ
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のあ
2018年01月03日

チーズタッカルビ食べたすぎて作りました💗
新大久保でいつも食べに行ってるんですけど家で簡単に作れてビックリしました!

たべれぽ
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yukari
2017年12月13日

私は激辛がすきなので、一味唐辛子の代わりに輪切り唐辛子、コチュジャンの代わりに豆板醤をいれて作りました。
おいしいです!

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2017年12月02日

一味を半分の量で作ってみましたがチーズでマイルドになるのでレシピ通りで良かったかな✨

コメント

きよぴん
きよぴん
一味唐辛子は、韓国の粉唐辛子を使っても同じ分量で宜しいでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
唐辛子は、韓国の唐辛子でも代用いただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
やまき
やまき
カレー粉を入れなくても美味しく出来ますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カレー粉を除いても美味しく仕上がりますよ。こちらのレシピはカレー風味をお楽しみいただきたい一品になっておりますので、よろしければレシピ通りにも作ってみてくださいね。またクラシルには他にもチーズタッカルビのレシピがございますので、そちも参照していただけますと幸いです。美味しくできますように。
先月
Yuuki
Yuuki
1回作った時チーズが焦げ付いたのですが焦げ付かない工夫ってありますかね?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきましてありがとうございます。
チーズが焦げてしまったとのことですが、 鶏肉に火が通りましたら、弱火もしくは火を止めていただき予熱でチーズを入れとかしてくださいね。次回またチャレンジしてみてください。美味しくできますように。
5ヶ月前
なぎ
なぎ
カレールーの場合はどーしたらいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カレールーの場合ですと、ルーに味が加わっていますので、レシピと同じようにお作りするには他の調味料の調整が必要になってしまいます。今回はルーを使用して試作を行っておりませんので、大変申し訳ございませんが、他の材料の細かい量等をお伝え出来かねます。とても美味しいので、材料がお揃いの際にはぜひ挑戦してみてくださいね。
6ヶ月前

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