おうちで簡単 ジャークチキン レシピ・作り方

「おうちで簡単 ジャークチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジャークチキンのレシピのご紹介です。スパイスたっぷりな調味液をしっかりと漬け込んで、外はカリカリ、中はジューシーに仕上がります。スパイスはお好みの量、お好みの種類をしようしてオリジナルのジャークチキンを作っても楽しいですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:520分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 骨付き鶏もも肉 2本
  • 調味料
  • ニンニク 2片
  • 生姜 10g
  • 砂糖 小さじ1
  • 少々
  • ナツメグ 小さじ1/2
  • クミン 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 黒こしょう (あらびき) 少々
  • タイム 2本
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. 生姜はみじん切りにしておきます。 ニンニクはすりおろしておきます。 パセリは刻んでおきます。
  2. 1. 骨付き鶏もも肉はフォークで数か所刺し、穴をあけます。
  3. 2. ジップ付保存袋に調味料の材料、1を加えてよく揉みこみます。
  4. 3. 冷蔵庫で8時間程、味が中に染み込むよう、しっかりとつけます。焼く前にオーブンを200℃に予熱します。
  5. 4. クッキングシートを敷いた天板に3を置き、200℃のオーブンで20分、こんがりと焼きます。
  6. 5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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