アツアツ 牡蠣の味噌土手鍋 レシピ・作り方

「アツアツ 牡蠣の味噌土手鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牡蠣の旨味がたっぷり詰まった、土手鍋のご紹介です。 生姜風味で、体もポカポカになりますよ。みんなで鍋を囲み、ホームパーティーのメインにしてはいかがですか。 とっても美味しいので、是非一度お試しください。

調理時間:20分

費用目安:1200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 牡蠣 (加熱用) 250g
  • 木綿豆腐 300g
  • しらたき 180g
  • 長ねぎ 1本
  • しめじ 100g
  • 生姜 1片
  • 800ml
  • 八丁みそ 80g
  • 調味料
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ2

作り方

  1. 準備. 牡蠣はしっかりと流水で洗っておきます。しらたきはアク抜きしておきます。生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. 木綿豆腐は3cm角に切ります。しらたきは10cm幅に切ります。
  3. 2. 長ねぎは幅1cm幅の斜め切りにします。しめじは石づきを落とし、小房に分けます。
  4. 3. 生姜は千切りにします。
  5. 4. 土鍋に水を入れます。八丁味噌はしっかりと溶かして入れ、調味料と3を加えて中火にかけます。
  6. 5. 沸騰したら1、2、牡蠣を入れ、蓋をして具材に火が通るまで煮ます。
  7. 6. 器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

牡蠣はしっかり洗ってからご使用ください。火を入れすぎると硬くなるので、注意してください。 ご使用の味噌によって塩分量が変わりますので、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ