アツアツ 牡蠣の味噌土手鍋 レシピ・作り方
「アツアツ 牡蠣の味噌土手鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牡蠣の旨味がたっぷり詰まった、土手鍋のご紹介です。旨味のあるプリプリの牡蠣と、八丁みそのコクがよく合い、濃厚な味わいが楽しめる一品です。お好みの具材を加えてアレンジしたり、シメにうどんを入れてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:1200円前後
材料(4人前)
作り方
- 準備. 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。 しらたきはパッケージの表記通りにアク抜きをしておきます。 長ねぎは根元を切り落としておきます。 生姜は皮をむいておきます。
- 1. 木綿豆腐は3cm角に切ります。しらたきは10cm幅に切ります。
- 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
- 3. 生姜は千切りにします。
- 4. 土鍋に水と八丁みそを入れて溶かし、残りの調味料と3を入れて中火で熱します。
- 5. 沸騰したら1、2、牡蠣を入れ、蓋をして具材に火が通るまで中火で煮ます。
- 6. 蓋を外し、器に取り分けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 しらたきはパッケージの表記通りにアク抜きをしてください。アク抜き済みの場合は、水気を切ってそのままお使いください。
たべれぽ
4.3
4.3
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。