レンジで簡単 いんげんの下ごしらえ レシピ・作り方

「レンジで簡単 いんげんの下ごしらえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さやいんげんの基本の下ごしらえを簡単にレンジで行う方法です。 鍋で茹でるやり方よりも短い時間であっという間にできます。 これさえマスターしておけば、お浸しやごま和えなど、色々な料理に応用することができます。
調理時間:5分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • さやいんげん100g
  • 少々
  • 適量
  • 氷水適量

作り方

  1. 1.
    さやいんげんの筋を取ります。
  2. 2.
    1を軽く水にくぐらせます。
  3. 3.
    耐熱皿に2を並べ、塩を振ってふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱します。
  4. 4.
    レンジから取り出したらすぐに氷水に浸します。
  5. 5.
    よく水気を切って完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2を行うことで、適度な水分が保たれたまま加熱されます。
手順4を行うことで、鮮やかな緑色を保ちます。
食べてみて硬い場合は追加で加熱してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ラッキー
2017年12月02日

50グラムを600w1分20秒やりました。茹でるよりとても楽々でした。

コメント

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