もっちもちヘルシー!お豆腐でわらびもち レシピ・作り方

「もっちもちヘルシー!お豆腐でわらびもち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少しだけ豆腐が余ってしまったり、すぐおやつが食べたいときなど、おすすめの一品! お豆腐で作るから、体に優しく、とてもヘルシーに召し上がれます。 ぷるぷるもちもちのお豆腐のわらびもち。 小腹が空いた時などに是非お試し下さい。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 絹豆腐100g
  • 砂糖20g
  • 片栗粉30g
  • 40ml
  • きな粉適量
  • 黒蜜適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるまで潰します。
  2. 2.
    他の材料を入れて混ぜ、ひとつにまとめます。
  3. 3.
    鍋を中火に熱し、2入れ混ぜます。
  4. 4.
    生地がまとまったら氷水にいれ、適当な大きさにちぎります。
  5. 5.
    きな粉と黒蜜をかけて完成。

料理のコツ・ポイント

絹豆腐を多めにすると、食感がかわります。豆腐感が強く出た方がいい場合は多めで調節して下さい。
絹豆腐はなめらかになるまで潰すと食感が良くなります。
焦げ付きやすいので、かき混ぜながら加熱して下さい。
氷水に入れた瞬間はとても熱いので、火傷しないように注意しながら調理して下さい。

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