ごまドレで!本格汁なし担々うどん レシピ・作り方

「ごまドレで!本格汁なし担々うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調味料3つで作れる、汁なし担々うどんのご紹介です。味付けは簡単!「深煎りごまドレッシング」とめんつゆを2:1で混ぜるだけ。仕上げにラー油で辛さを調整します。白練りごまがなくても、コクのある肉みそが作れますよ。最後にドレッシングをかければ、さらにごまの香ばしさが加わります。15分で作れる簡単うどんメニューを、ぜひ作ってみてください!

調理時間:15分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. うどんはパッケージの表記通りに加熱し解凍しておきます。
  2. 1. 小松菜は根元を切り落とし、茎は1cm幅に、葉は1cm角に切ります。えのきは石づきを切り落として1cm幅に切ります。
  3. 2. フライパンを中火で熱し、油をひかずに豚ひき肉を入れて炒めます。色が変わってきたら、1と(A)を入れて炒め合わせます。
  4. 3. 豚ひき肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4. うどんを盛り付けた器に3と半熟卵をのせ、小ねぎを散らします。お好みでラー油と「深煎りごまドレッシング」をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・肉みそはごはんにのせてもおいしいですよ。 ・今回は油をひかずに調理していますが、ご使用のフライパンにあわせて、サラダ油やごま油をひいてからお作りください。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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