手作りジェノバソースのピザトースト レシピ・作り方

「手作りジェノバソースのピザトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手作りジェノバソースのピザトーストのご紹介です。バジルはご家庭でも育てやすく、たくさんできた時にぜひ作ってみてください。チーズをモッツァレラにしてみたり、シーフードミックスやお好みの野菜と一緒にお召し上がりください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2枚分)

  • ソース
  • バジル30g
  • 松の実40g
  • オリーブオイル100ml
  • ニンニク10g
  • 粉チーズ15g
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • じゃがいも (1個)100g
  • ピザ用チーズ30g
  • 食パン (8枚切)2枚
  • ケチャップ10g

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮をむいて芽を取り、一口大に切ります。ボウルに入れてふんわりとラップをし、500Wのレンジで4分加熱します。
  2. 2.
    フードプロセッサーにソースの材料を入れてペースト状にします。
  3. 3.
    食パンに2を塗り、1を乗せてケチャップをかけ、ピザ用チーズを乗せて、トースターで5分ほどこんがり焼き目がつくまで焼きます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
じゃがいもは火の通り具合をみて、足りないようでしたら再度加熱をしてください。

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