パプリカのほっこりポタージュ レシピ・作り方

「パプリカのほっこりポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黄パプリカのほっこりポタージュの紹介です。パプリカと玉ねぎの甘みがおいしい一品です。見た目も色鮮やかですよ。あっさりコンソメ味で、ほっと温まるスープです。朝食にもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 黄パプリカ 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ①水 200ml
  • ①コンソメキューブ 1個
  • 牛乳 200ml
  • ひとつまみ
  • 有塩バター 10g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. 黄パプリカのヘタと種は取り除いておきます。
  2. 1. 黄パプリカと玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 鍋に有塩バターを溶かし、1を中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら①を加え中火にかけます。10分程煮たら、火から下ろし粗熱を取ります。
  4. 3. ミキサーに2を入れ、滑らかになるまで撹拌します。
  5. 4. 鍋に3と牛乳を入れ、中火にかけます。ひと煮立ちしたら塩で味を調え、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、パセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ミキサーがない場合は、フードプロセッサーでも同様にお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ