ニンニクたっぷり ガーリック焼きうどん レシピ・作り方

「ニンニクたっぷり ガーリック焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの焼きうどんをニンニクたっぷりでいただくメニューです。 カリカリに炒めたニンニクとガーリックパウダーでパンチのあるレシピにしました。 このレシピは塩味ベースですが、お好みでしょうゆ味にするのもおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (茹で) 170g
  • にんじん 1/2本
  • 長ねぎの青い部分 50g
  • しいたけ 2個
  • ベーコン 40g
  • ニンニク 1片
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. うどんを流水でほぐし、ザルにあげておきます。ニンニクの皮とにんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1. にんじんを半月切りにし、長ねぎの青い部分は斜め薄切り、しいたけは軸を取って薄切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 2. ニンニクを薄切りにします。
  4. 3. フライパンにサラダ油と2を入れ、中火で焦げない程度にカリカリになるまで炒め、取り出しておきます。
  5. 4. 3に、1とうどんを入れて中火で炒め、塩こしょうとガーリックパウダーで調味します。
  6. 5. 器に盛り付けて、3をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

うどんは流水でほぐしてザルにあげておくと、炒めやすくなります。 手順3でニンニクをサラダ油で炒める時は焦げやすいので、手早く、火加減に気をつけてくださいね。 冷蔵庫にある残り物の野菜を使ってもおいしくできます。

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